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Cultivo de Cacao

無題

Cultivo: Cacao
Origen: América Tropical, considerándose como centro de origen el bajo Amazonas
Clasificación Botánica: Familia: Eterculaceae
Género y especie: Theobroma cacao L
Variedades: Criollos, forasteros amazónicos, complejo trinitario e híbridos varios.
Suelos: De textura media a ligeramente pesada, granulados terrenosos, de media a alta fertilidad; pH 5,5 a 7.
Ciclo vegetativo: Perenne. Entre el 3º y 4º año empieza su diferenciación, genera producción todos los meses del año, perdurando entre 40 – 50 años.
Preparación del terreno: Deforestación, repicado y acamellonado, quema de restos vegetales, trazado, apertura de hoyos.
Propagación: Semilla, estacas, ingeríos y acodos.
Siembra: 1) Temporal: El cultivo del cacao se propaga por semillas estableciendo viveros. Para lograr 1000 plantas se necesita 21 m2 de viveros. Las semillas se deben sembrar en bolsas de polietileno, llenas de tierras hasta la tercera parte. Luego se añaden 5 g por bolsa de la fórmula completa (ej. 15-15-15) y se termina de llenar la bolsa con tierra. Previo a la siembra, se le debe quitar a las semillas el mucílago (baba). Para ello, se lavan con aserrín y se colocan en agua hasta que germinen. Finalmente se siembran en las bolsas con el brote hacía abajo. Necesitan de 2 riegos cuando no lluvia. 2) Definitiva: Las plantas de cacao se siembran en hileras rectangulares, cuadradas o al trebolillo, con distancia de 3 y 4 m entre plantas y a una profundidad del hoyo de 40 x 40 x 40 m. Se hace entre 180 – 240 días de la siembra temporal, cuando comience el período de lluvia y haya suficiente humedad en el suelo.
Época de siembra: La entrada de las lluvias.

Plagas y su control: Gota (Steirastoma depressum) Ataca el tallo, haciendo un anillado hasta causar la muerte de la planta. Aplicar con brocha hasta la horqueta, Triclorfon.
Perforadores del tronco (Xyleborus sp.) Son larvas que comen la madera de troncos y ramas. Labran galerías y pueden matar al árbol. Prevenir es lo mejor: Mantener los árboles sanos y fuertes. No descuidar agua y abono. Cortar las ramas afectadas y quemarlas. Eliminar árboles muy afectados para que no infecten a los demás. Hacer revisiones frecuentes para detectar los ataques iníciales, contra los que se puede actuar levantando el trozo de corteza donde se encuentra la larva y eliminándola. Si necesita control con Lindane (Gammalin). Vaquita (Brachimus sp): Es una mosca que ataca las hojas. Se controla con aplicaciones de 4-Nonylphenol.
Conopia (Conopia theobromae): Ataca el fruto, se controla aplicando emulsión como fenitrothion.
Piojitos (Selenothrips rubrocintus). Atacan las hojas y frutos, se controla aplicando Malathion.
Bachacos (Atta sexdens) Cortadores de las hojas. Se controlan con Mirex o Tatucito, a razón de bachaquero.
Ácaros (Eriopayes reyecy) Atacan al fruto y brotes, para su control se recomienda aplicar Molestan por asperjadora.
Chinche negra. no muestra gran actividad, vuelan a cortas distancias, pero se les puede encontrar y ataca en cojines florales, hojas, tallos y brotes tiernos. Lo mejor es prevenir como buena poda.
Afidos (Aphis spp). Chupadores del follaje, se controlan con Demetron metílico (Metasystox) por asperjadora.
Conoto, poros, ardillas. Atacan el fruto cuando está maduro, se controlan con trampas o proyectiles, pero su control es peligroso por razones ecológicas.
Enfermedades y su control:
Escoba de bruja (Marasmius perniciosus) Ataca a los cojines florales, brotes y hojas frutos. Se controla removiendo las partes enfermas y aplicando Oxicloruro de cobre (Cupravit) o Tritón de mezcla. Resembrar con híbridos provenientes SCA-& y SCA-12 en el área afectada.
Mal de machete. Cuando por los instrumentos no desinfectados, ataca al tejido caulimar de la planta hasta producir su muerte. Se controla quemando los árboles enfermos, desinfectando las herramientas de trabajo no desgarrando las mazorcas en la cosecha y evitar asociaciones con otros cultivos susceptibles.
Pudrición negra (Ceraticytis phitopthora).Ataca las mazorcas dañando hasta las almendras. Se controla con recolección frecuente de mazorcas maduras quema de frutos y chireles enfermos, regulación de la sombra, eliminación de aguas excedentes se debe extraer las almendras fuera del área de producción y proteger los frutos pequeños con fungicidas como Oxicloruro de cobre (Cupravit), Hidróxido de cobre
(Kocide), Trifenil Acetato de Esta (Brestan) y cuprous oxide (Perenox)
Moniliasis (Monilioptera roreri) causa pudrición de la mazorca. Se controla con recolección y quema de las mazorcas enfermas, extracción de granos fuera del área de plantación, quema de restos de cosecha y aplicar Oxicloruro de cobre (Cupravit) o mezclas de de Maneb + lindano (Ganmalin).
Antracnosis (Collectotricum gloesporoides) Ataca chireles y ramas tiernas. Se controla quemando las ramas tiernas. Se controla quemando las ramas muertas, resto de cosecha y chireles enfermos o aplicando Dithane.
Agallas (Colonectria rigidiuscula). Producen deformaciones del tallo, cojines de florales y ramas. Se controla eliminando las plantaciones gravemente o aplicando Actiodione, asperjado al tronco en concentraciones de 8 ppm en agua.
Mancha de agua (Phitopthora megasperma). Ocasiona una mancha acuosa en la mazorca. Para su control se recomienda utilizar variedades resistentes como OC-61-73, Panaquirito 72 – 75, La Concepción 164 - 165 y utilizar fungicidas como Oxicloruro de cobre (Cupravit), Manconeb (Dithane) o Hidróxido de cobre (Kocide).
Cosecha: Recolectar el fruto cuando esté maduro utilizando un objeto cortante.
No dañar los sitios donde se encuentran las flores. Desechar las mazorcas enfermas.
Rendimiento: 250 - 400 kg / Ha por cada año.
Zonas productoras: Edo. Miranda, Monagas, Sucre, Barinas, Apure, Zulia, Delta Amacuro
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El día mundial de las playas

El día mundial de las playas es una iniciativa que lleva a cabo desde 1991, la fundación para la Defensa de la Naturaleza (Fudena). El objetivo de este día es la búsqueda de la participación ciudadana en la conversación de nuestras costas,

Patrón Tecnológico de aguacate

Aguacate.jpg

Cultivo: Aguacate, Palta
Origen: América Tropical
Clasificación Botánica:
Familia: Laureáceas
Género y especie: Presea Americana.
Variedades: Se considera 3 variedades: mexicana, guatemalteca y antillana.
Las variedades comerciales existentes en Nenezuela son:
Guatemalteca: Winlowson, Cook y Hall para clima templado
Antillana: Pollock, Waldin, Fucsia, Nelán, Russel, Araira 2 y algunos tipos criollos para clima calido y templado.
Híbridos: Fuertes para clima frió y templado; Lula, para clima templado y cálido.
Suelos: Aunque el aguacate tolera bien una gran variedad de suelo, no puede, sin embargo, sobre vivir en lo arcilloso, húmedos y sin drenaje interno.
En zonas áridas, con precipitaciones de 400 a 500 mm. Anuales, es posible el cultivo controlando los riegos, para evitar la humedad en los suelos.
Ciclo vegetativo: Las plantas injertadas empiezan a los 2 años.
Preparación del terreno: igual a cítricas.
Propagación: La propagación del aguacate debe por enjertación, tantos en las variedades importadas como en los tipos criollos. Las semillas para patrones deben prevenir de plantas; y vigorosas, sanas y preferentemente sacadas de frutos, para evitar la infección de las semillas por enfermedades fungosas, al ponerse en contacto con el suelo. A las semillas deben quitárseles la envoltura y hacerles un corte de uno o dos centímetros en la parte cónica, para facilitar la germinación. Las plántulas pueden injertarse por el método de Veneer o aproximaciones lateral. Pueden renovarse plantaciones adultas del aguacate, mediante la enjertación, por el método de hendidura lateral o corona, dejándose el injerto más vigoroso.
Siembra: Cuadrado o tresbolillo
Época de siembra: En verano, si se dispone de agua o de riego, o a la entrada de las lluvias.
Distancia entre hileras: 8 m
Distancia entre plantas: 8 m ya se haga la siembra en cuadrado o en tresbolillo.
Profundidad de plantación: La platilla se siembra en el lugar definitivo en hoyos de 60 x 60 x 60 cm
Población por Ha: 3.300 plantas cuadrado, 4.356 plantas tresbolillo.
Poda: Requiere al comienzo la poda de formación luego mantener el árbol limpio de ramas secas y de vez en cuando un clareo de copa. También es conveniente una poda del tallo principal para bajar el plátano de cosecha.
Abonamiento: Para los árboles en crecimiento puede usarse la fórmula 10-12-10 alrededor de 250 g / planta al sembrar. A medida que crece el árbol, el elemento fósforo debe bajarse en la fórmula hasta llegar a cero; ejemplo 10-10-10, 10-8-10, 10-4-10, 10-0-10. Es lógico efectuar los análisis químicos del terreno para conocer la proporción de los elementos en el mismo y cambiar la fórmula de abonamiento.
Riego: Durante el verano se procede al riego cada 8 - 15 días de acuerdo al tipo de suelos.
Requerimiento de lluvia: 1200 mm
Control de malezas: Medios mecánicos: Uso de rotativa, complementándose ésta con limpias manuales alrededor de la base de la planta. Medios químicos: Granmoxone; 3 – 4 L / Ha en 200 L de agua teniendo de no asperjar el follaje del aguacate.
Plagas y su control: Trips (Selenotrips rubrocinctus) (Giard) (Heliothrips haemorroidalis) (Bouche) daña las hojas y frutos. Combate: B.H.C. 3 % (en polvo) Parathion 46,7 %, 300 a 400 cc en 600 L de agua.
Escama verde (Coccus Vividis green) (L)
Combate: 400 cc de Malathion 57 % o 200 cc de Metasystox 50 % (o Parathion 46,7 %) en 200 L de agua.
Por lo general en aceite blanco de buen control de las escamas, usando 1,5 L en 100 L de agua. En caso de ataque fuerte mezclarlo con los insecticidas señalados.
Taladrador del fruto (Stenoma spp) Combate: No se conoce.
Enfermedades y su control:
Mildú o sarna polvorienta (Olidium spp.) daña el follaje. Combate: Karathane WD 22 %, 100 g en 100 L de agua.
Pudrición de la raíz o marchitez.(Phytophora cinnamoni) El nivel freático o mal drenaje favorece su presencia. Combate: No hay control eficaz. Puede reducirse la incidencia mejorando el sistema de desague del suelo. Plantar sólo en suelos francos y bien drenados.
Antracnosis (Colletotrichum gloesporioides) Hacer aplicaciones de caldo bordelés.
Manchas por algas (Cheohaleurus spp).
Aspersiones con productos a base de cobre.
Cosecha: Durante todo el año, de acuerdo a las variedades seleccionadas para la siembra.
Rendimiento: La cantidad de fruta varía mucho de acuerdo a la variedad y a la edad de la planta. Pollock 100 frutos y Wadín 600 frutos.
(Guía Rural venezolana; Corpoven)

Patrón Tecnológico de higo

higo1.jpg

Cultivo: Higo
Origen: Asia Menor
Clasificación Botánica:
Género y especie: Ficus caria
Variedades: Se cultiva “el criollo”. Partenocárpico. Convendría propagar las variedades Trojano, Mission, Adriatic, etc., ya introducidas.
Suelos: Francos o francos-arcillosos, con alto contenido de materia orgánica y buen drenaje.
Ciclo vegetativo: Perenne
Preparación de terreno: Un paso de arado y uno de rastra; buena nivelación.
Propagación: Por estacas principalmente; también por acodo o injerto. Las estacas se cortan de 20 a 30 cm de largo; se ponen a germinar en canteros o maceteros de arena o mezclas de 1/3 de arena 1/3 de estiércol. También se pueden propagar por pequeñas estacas que contengan una yema axilar.
Siembra: Época de siembra; Entrada de las lluvias o durante el verano con riego. En hoyos de 60 x 60 x 60 cm formando cuadros en el campo. En estos hoyos se siembran las estacas bien enraizadas que han pasado 2 o 3 meses en el vivero.
Distancia entre hileras: 5 a 7 m
Distancia entre plantas: 5 a 7 m
Población por Ha: 196 – 400 plantas
Poda: Cuando las plantas tienen 70 cm de altura, se pueden cortando el cogollo o yema terminal. Al año s efectúa otra poda, cortando los nuevos vástagos a unos 30 cm de la rama principal.
Abonamiento: Se puede comenzar aplicando 200 g por mata de la fórmula 13-13-21 ó 15-15-15; la cantidad se aumentará según el crecimiento y se aumentará según el crecimiento y se modificará de acuerdo con el resultado del análisis químico del suelo.
Riego: Debe regarse después de sembrar y mantener el terreno con una humedad adecuada. Requerimientos de lluvias; 750mm - 1.500 mm.
Combate de malezas: Mecánicos y mano.
Plagas y su control: Taladrador del higo (Azochis gripusalis WLK) Combate: No se conoce control de efectivo.
Cachudo (Pachylia ficus L) Combate: Aplicar Endrin al 19 % a razón de 1 L en 100 L de agua o bien DDT al 10 % en espolvoreos.
Epitrix spp, Maecolaspis spp.
Combate: Aplicar DDT al 20 % en espolvoreos o aspersiones de 200 cc de Sevin 85 % en 100 L de agua.
Escama (Saissetia hemisphaerica) (TARG) Combate: Aplicar aceite blanco a razón de uno y medio L en 100 L de agua, añadiendo a esta mezcla 200 cc de Malathion al 57 % o 100 cc de Metasystox. 2 aplicaciones a intervalos de 15 días son suficientes.
Enfermedades y su control:
Roya (Physopella ficis) Combate: Se combate aplicando azufre mojable al 1 %.
Nematodo (Meloidogyne spp) Produce nódulos en las raíces. Combate: Tener el suelo tanto en los campos como en los maceteros, con nematicidas.

higo2.jpg


Cosecha: A mano, usado guantes.
Rendimiento:
6 – 8 kg / planta
(Guía Rural venezolana; Corpoven)

La visita de U.E. Aguasay

aguasay.jpg

Desde 27 de Mayo hasta 29 de Mayo, fui a la U.E. Aguasay Fe y Alegría. U.E. Aguasai es una escuela donde trabaja Moe voluntaria japonesa desde 2 años antes.

Primero día de aguasay, hicimos la clase de origami 2do grado y preescolar. Ya los alumnos saben la manera de origami. Por eso en la clase de 2do grado doblamos una grulla aleteada. Pudimos doblar muy bien.

grulla.jpg

Segundo día, hicimos la clase de música con los pianitos que regalaron de la escuela de Japón. Los latinoamericanos les gustan música mucho, pero están sufriendo para tocar las pianitos bien. Sin embargo ellos les gustan la cosecha de música.

pianica.jpg

Último día fue la fiesta de la cruz de mayo. Como Uds. Saben esta fiesta es para cerebrar buen cosecha. A propósito en Japón también tenemos en primavera cerebramos buen cosecha en campo.

cruz.jpg

Cada profesor hizo la cruz para esta fiesta. Moe también hizo la cruz de origami con sus alumnos.

Después presentación de la cruz, cantamos unas canciones, también nosotros japoneses cantamos una canción japonesa.

Yo pasé muy buen tiempo en Aguasay. Estoy muy contento.
De verdad, tengo un placer de volver a verles hasta pronto.
Muchísimas gracias.



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